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Vorspeisen Tomatencremesuppe 2 d g Croutons l Basilikum Brushetta al Pomodoro 1 g Pomodoro Romana l Knoblauch l Kr utern Datiles con bacon 2 4 5 d Datteln l Speckmantel Olivas Meditrrane g d Riesenoliven l Fetak se l Dill l Oliven l Pulpo alla Galega c o Oktopus l Bratkartoffeln Carpacio di Manzo d Hauchd nes Rindfleisch l Parmesansplitter l Rucola Gambas al Ajillo Garnelen l Oliven Kr uter l l Knoblauch l Petersilie Antipasto Misto 2 d Mix Vorspeisenteller f r 2 Personen 5 50 6 20 5 50 9 00 14 50 14 90 10 50 18 40 Zu allen Vorspeisen servieren wir hausgemachtes Sesambrot

Salate Insalata Mista 1 5 12 a d m Mix Pfl cksalat l Cherrytomaten l Honig Senf Vinagrette 6 20 Insalata Vulcano d h i m 16 50 Mix Pfl cksalat l Avocado l Baby Mozzarella l Granatapfel l K rbiskerne l Honig Senf Vinagrette Insalata di Pollo m 16 90 Mix Pfl cksalat l H hnchenbruststreifen l Granatapfel l Champignons l Parmesansplitter l Honig Senf Vinagrette Insalata Sevilla d h i m Mix Pfl cksalat l Ziegenk serolle l Honig l Walln ssen l Honig Senf Vinagrette 14 90 Insalata Caprese di Buffala d B ffelmozzarella l Tomatenscheiben l Balsamicocrema 11 90 Zu allen Salaten servieren wir hausgemachtes Sesambrot Hola Mexico Patatas Bravas Vegi Frisches Gem se l Kartoffeln l Knoblauch Chili Oliven l 14 50 Patatas Bravas Pollo 15 90 Frisches Gem se l H hnchenbruststreifen l Kartoffeln l Knoblauch Chili Oliven l Patatas Bravas Gambas c Frisches Gem se l Garnelen l Kartoffeln l Knoblauch Chili Oliven l 16 90 Burrito Vegi Weizentortilla l Frisches Gem se l Nachos l 2 lei Dips 14 50 Burrito de Pollo 2 g Weizentortilla l Frisches Gem se l H hnchenbruststreifen l Nachos l 2 lei Dips 16 50

P i z z a Classico 1 d g Tomatensauce l Mozzarella Salami 1 d g Verdure d g Frisches Gem se Quattro Stagione 1 2 4 5 d g Salami l Champignons l Artischocken l Schinken Napoli 1 2 b d g Kapern l Oliven l Sardellen Proshutto e Funghi 1 d g Schinken l Champignons Contadina 2 d g Salami l Champignons l Zwiebeln l Schinken Pugliese 1 2 d g Feta l Spinat l Oliven l Zwiebeln Diavolo 1 d g Scharfe salami l Peperoncini Frutti di mare d g Meeresfr chte Tonno d g b Thunfisch l Zwiebeln Parma Rucola 1 2 4 5 d g Parmaschinken l Rucola l Cherrytomaten l Grana Padano Quattro Formagio 1 2d g Mix K sesorten Salmone e Spinaci 1 b d g Lachsfilet l Spinat Roma 1 d g Baby Mozzarella l Cherrytomaten l Basilikum Vulcano 1 d g 3 Scharfe Salami l Paprika l Cheederk se l Nachos l BBQ Sauce 9 50 10 40 11 50 12 50 12 50 11 90 12 50 11 90 12 50 14 80 11 80 15 50 11 90 16 00 13 90 16 50 Pizza auf zwei Teller zus tzlich 1 50 Alle Pizzas k nnen sie auch Gluttenfrei bestellen zus tzlich 3 50

P a s t a Spaghetti Aglio e Olio g Fr hlingszwiebeln l Cherrytomaten l Knoblauch Oliven l mit Garnelen c Spaghetti Napoli d Mozzarella l Tomatensauce l Spaghetti Matriciana 2 d g Speck l Zucchini l Feta l Zwiebeln Spaghetti Frutti di Mare d c o Meeresfr chte l Cherrytomaten Penne Gorgonzolla a d g Spinat l Gorgonzolla l Sahnesauce Penne al Arabiata 2 g Knoblauch l Peperoncini l Tomatensauce Penne Verdure 2 g Frisches Gem se l Tomatensauce Penne al Forno g d Schinkenw rfel l Champignons l Tomatensahnesauce l Mozzarella Lasagne al Forno g d Rinderhackfleisch l Tomatensauce l Mozzarella Tagliatelle con Pollo a d g H hnchenbruststreifen l Steinpilze l Cherrytomaten l Cremefinesauce Tagliatelle con Salmone 2 a d g Lachsfilet l Blattspinat l Cremefinesauce Tagliatelle al Gamberetto g d c o Garnelen l Zucchini l Cherrytomaten l Cremefinesauce l Cognac Gnocchi con Porcini d g Steinpilze l Cherrytomaten l Cremefinesauce Pasta Gluttenfrei zus tlich 3 50 9 90 14 50 9 90 12 50 16 50 11 90 9 90 12 50 12 00 12 50 14 50 16 90 16 50 14 50

Empfehlung des Hauses Vulcano Steak 250g d g Argentinisches Black Angus Steak l eine Beilage Nach Wahl l 3 lei Dips 27 50 Surf Turf 250g b c d g 30 50 Argentinisches Black Angus Steak l Riesengarnelen l eine Beilage nach Wahl l 3 lei Dips Beilagen Buntes Gem se Pommes Frites Rossmarinkartoffeln Country Potatos Entrecote 300 g Argentinisches Steak l Kartoffeln Mix Gem se 29 50 Vom Grill Schnitzel a d g Schweineschnitzel paniert l Pommes Piccata Milanese a d g Schweinesteak l Parmesan Ei Panade l Spaghetti Napoli Schweinemedaillons Gorgonzollasauce l Champignons l Pommes Chicken Parmesan 1 2 a d H hnchensteak l Parmesan Ei Panade l Mozzarella l Spaghetti Napoli H hnchenbrustfilet d H hnchenbrustfilet l Tagliatelle Mix Gem se l Cremefinesauce Fisch 14 90 15 90 20 90 21 90 22 90 Salmone Lachsfilet l Blattspinat l Salzkartoffeln Filetto di Lucioperca Zanderfilet l Rossmarinkartoffeln l Gebratene Mandeln Fischplatte Zanderfilet l Garnelen l Salmone l Scampi l Spaghetti Aglio e Olio Rotbarschfilet Gr ne Bohnen l Senfsauce 23 90 21 50 26 90 23 50

Dessert Hausgemachte Tiramisu 1 9 a d g Schichttorte l Biskuit l Espresso Crema Catalana a d Milchcreme l Karamelkruste Panna Cotta 1 a d Fruchttopping 6 50 6 50 6 00 Gelato Das Gelato geh rt zu Italien wie die Sonne zum Sommer Bourbonvanille Schokolade Erdbeersorbet Mangosorbet Waldfruchtsorbet Haselnusseis 135ml 135ml 135ml 135ml 135ml 135ml 3 00 3 00 3 00 3 00 3 00 3 00

Alkoholfreie Getr nke Randerger Gourmet Randerger Natur Randerger Natur Tafelwasser Coca Cola 1 g Fanta 1 5 Sprite 5 3 Cola zero 1 5 g Spezi Orangina Rot Gelb Bitter Lemon 5 10 Ginger Ale 5 10 Hausgemachte Limo 0 75 l 0 75 l 0 25 l 0 2 0 4 l 0 2 0 4 l 0 2 0 4 l 0 2 0 4 l 0 2 0 4 l 0 2 0 4 l 0 2 0 4 l 0 20 l 0 20 l 0 25 l Elephant Bay ice Tea Pfirsich Granatapfel Mango 0 33 l S fte Nektar Apfelsaft Orangensaft Johannisbeernektar 1 5 Maracujanektar 1 5 Rhababernektar Saftschorle 0 20 l 0 20 l 0 20 l 0 20 l 0 20 l 0 2 0 4 l 6 00 6 00 2 90 2 20 3 10 3 10 4 20 3 10 4 20 3 10 4 20 3 10 4 20 3 10 4 20 3 40 3 20 3 20 3 90 3 90 3 00 3 00 3 00 3 00 3 00 3 30 4 30

Fass Biere Ruppaner Pils g Ruppaner Hefeweizen Radler S Sauer g 5 3 Colaweizen g 1 5 9 Russweizen g 5 0 3 0 4 l 0 3 0 5 l 0 4 l 0 5 l 0 5 l Flaschen Biere Bio Schimmele Bit Alkoholfrei Maisels Alkoholfrei Kristalweizen Dunkel Weizen 0 33 l 0 33 l 0 5 l 0 5 l 0 5 l Hei e Getr nke Tasse Kaffee g Espresso g Kaffee Hag g Espresso Doppio g Cappuccino g d Milchkaffee g d Latte Macchiatto g d Affogato Vanilleeis g d Tasse Tee Teekanne Schwarz Gr n Kamille Fr chte Pfefferminz Roibusch 3 50 4 00 3 80 4 20 3 90 4 00 4 00 3 60 3 70 4 20 4 20 4 20 2 80 2 20 2 30 3 80 3 50 3 70 3 80 4 50 3 00

Aperitiv Aperol Spritz 1 10 Aperol l Prossecco l Wasser Hugo Holunder l Prossecco l Wasser l Minze Lillet Blanc 10 Lillet Blanc l Wild Berry l Waldbeeren Prossecco p 0 1 l Martini Bianco p 0 4 cl Campari Orange 1 3 Campari Soda 1 3 Gin Tonic Vodka Lemon Spirituose Lik re Baileys Irish Cream 4 cl Sambuca Molinari 2 cl Grappa Celini 2 cl Grappa Diciotto 2 cl Wiliamsbirne 2 cl Obstler 2 cl Ramazzotti 4 cl Averna 4 cl Fernet Branca Menta 4 cl Limoncello 4 cl Cynar 4 cl Brandy Cognac Whiskey Vecchia Romagna 2 cl Hennessy VS 2 cl Remy Martin VSOP 2 cl Jack Daniels 4 cl Chivas Regal 12 Years 4 cl Johnnie Walker Red Label 4 cl 6 50 6 50 6 50 3 90 4 20 6 00 6 00 6 00 6 00 3 90 3 30 4 50 5 80 2 80 2 80 4 50 4 50 4 50 4 50 3 70 4 20 4 80 4 80 5 90 6 90 6 00

Offene Weine Weinschorle Weis l Rose l Rot Wei Chardonnay Veneto Trocken l Italien M ller Thurgau Trocken l Deutschland Verdejo de Castilla Trocken l Spanien Gutedel Lorettoberg Trocken l Deutschland Rose Tempranillo Rose Trocken l Spanien Bardolino Chiaretto Trocken l Itlaien Wei herbst B tzingen Halbtrocken l Deutschland Rot Primitivo Salento Trocken l Itlaien Merlot Trocken l Italien Ambs Sp tburgunder Halbtrocken l Deutschland Tempranillo Barique Trocken l Spanien Montepulciano Bio Trocken l Italien 0 20 l 0 20 l 0 20 l 0 20 l 0 20 l 0 20 l 0 20 l 0 20 l 0 20 l 0 20 l 0 20 l 0 20 l 0 20 l 4 20 5 40 5 60 5 90 5 50 5 80 6 00 6 50 6 80 6 50 6 30 6 80 6 50

Flaschenweine Wei Weine FL 0 75 l Lenotti Colle di Tigli Garganega Gardasee 26 50 Dieser Cuvee aus Cortese und Garganega stammt von Jahundertalten Lagen im M rengebiet s dlich des Gardasees Fruchtige Aromen von Pfirsich und Apfel pr gen das Bouqet der Komposition Trocken Weisburgunder QBA Weingut Kiefer Kaiserstuhl 26 00 Dieser Weisburgunder bekommt durch den leichten L ssboden mit hohem Kalkanteil auf dem er w chst eine besondere sch ne Aromatik nach Wei fleischigen Fr chten Den Gerichten des Vulcano ist er ein zuverl ssiger Partner Trocken Lenotti Lugana Le Folaghe DOC Gardasee 27 90 An den Ostufern des Gardasees gewachsen entfaltet dieser Lugana aus Trebbiano Trauben ein sch n fruchtig florales Bouqet mit Noten von Gelben Birnen Aprikosen und exotischen Fr chten Trocken Rose Weine Fl 0 75 l Kiefer Rose Cuvee Baden Kaiserstuhl 25 50 Aromatisch in der Nase zeigt sich diese kr ftige Rosecuvee spritzig am Gaumen mit gut eingebauter Rests e Eine Cuvee aus Sp tburgunder Dornfelder Cabernet Mitos und Caberbet Carol Feinherb Lenotti Bardolino Chiaretto Rose 27 90 Ein herlich leichter Chiaretto mit sch ner Frucht und feiner S ure aus Corvina und Rondinellatrauben im Stahtank frisch ausgebaut Goldmedaillen Gewinner 2018 bei Palio del Chiaretto Trocken Rot Weine FL 0 75 l Finca Enguera Tempranillo DO Bio Valencia 27 90 Juan Rafael Iglesias f hrt die Bodega Enguera im Westen von Valencia eine region die mit bestem Traubenmaterial aufwarten kann Sein Tempranillo besticht durch eine sch ne Frucht und schmeichelnde W rze Trocken Kiefer Sp tburgunder Baden Kaiserstuhl 26 00 Mit leuchtend rubinroter Farbe sowie reifen Kirschen und Himbeeraromen berzeugt dieser Sp tburgunder von Vulkanischem Untergrund die Sinne Trocken Primitivo Barocco IGT Campagnola Apulien 29 50 Die Trauben wachsen an der K ste zum Adriatischen Meer und sind handverlessen Nach 8 Tagen auf der Maische erh lt der Wein eine sehr extraktische Aromatik von Pflaumen Schokolade Tabak und Gew rzen Ein klasischer Primitivo wie man ihn sich w nscht Trocken